Mąkę przesiać, dodać jajko, sól. Mleko podgrzać (żeby było letnie, a nie gorące) i wymieszać z drożdżami i cukrem. Dodać do misy z mąką.

Wyrabiać 12-15 min składniki mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego. W trakcie wyrabiania dolewać rozpuszczone masło (również nie może być gorące). Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce pod przykryciem.

Po godzinie lekko wyrobić rękoma. Rozwałkować na prostokąt o grubości mniej więcej pół cm. Podzielić go na pół wzdłuż, a następnie każdą z część na 4 plastry.

Każdy plaster smaruje lekko na górze musztarda i ketchupem na to kładę pół parówki, plaster ogórka i podsypuje prażoną cebulka. Zawijam w swoją stronę.

Odstawiam na 20 min do napuszenia. Po tym czasie smaruje roztrzepanym żółtkiem zmieszanym z łyżką mleka. Posypuje sezamem i czarnuszką.

Piec góra-dół w 200°C 20 min.

Smacznego!