Truskawki opłucz, delikatnie osusz, pozostawiając szypułki. Czekoladę pokrusz do garnuszka, dodaj śmietanę.

Garnek ustaw na naczyniu z wrzącą wodą i mieszając, rozpuść czekoladę, uważając, by się nie zagotowała (w przeciwnym razie straci połysk).

Czekoladę nieco przestudź, tak by pozostała płynna, ale nie była już gorąca.

Truskawki zanurzaj do połowy w czekoladzie, trzymając je za szypułki, odkładaj czubkami do góry na kratkę kuchenną, aby czekolada zastygła.