آلبالوها رو هسته شونو جدا کنید بذارید کنار، حالا تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه و کشدار،بعد آرد و نمک رو بریزسد با دور کند هم بزنید سپس شیر و خامه رو اضافه کنید دوباره هم بزنید بعد با لیسک یا قاشق ،هم بزنید تا یک نواخت بشه مخلوطمون، حالا قالبتون رو کمی کره ی جامد بادست کف قالب و دیوارشو چرب کنید، بعد کمی شکر رو پخش کنید تو قالب و دیواره های قالب،حالا آلبالوهارو اضافه کنید به قالب،بعد مخلوط دسر رو بریزید روی آلبالوها،بذارید تو فر از قبل گرم شد،در

دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ درجه شاید لیشتر هم بشه،زمانی که آماده شد ببینید خوب پخته باشه و به رنگ قهوه ای در اومده باشه و شل نباشه،اگه دوست داشتید میتونید آخرش،المنت بالا رو روشن کنید تا روی دسرتون هم کمی طلایی بشه
این دسر گرم یا به دمای اطاق رییده خورده میشه،پس یادتون باشه تو یخچال نزارید این دسرو،نوووش جونتون