कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात हिंग जीरे मोहरी ह्याची फोडणी करून घ्या. फोडणी तडतडली की त्यात हळद,मटार आणि मक्याचे दाणे टका आणि झाकण ठेवा

कांदा आणि टोमॅटो बारीक चिरून घ्या. टोमॅटो च्या पण फोडी करा चौकोनी. आता चिरलेले सर्व मटार आणि मक्या सोबत टाकून छान परतून घ्या. आता त्यात चिरलेल्या मिरच्या टका.

आता मावतील तेवढे कुरमुरे टका आणि छान एक जीव करा. थोडे कुरमुरे ठेवून द्या. आता झाकण ठेवून एक वाफ येऊ द्या. त्यात आता मीठ आणि लाल तिखट टाकून परतून घ्या आणि कढीपत्त्याची पाने तोडून टाका.