কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে সবজি দিয়ে দিতে হবে তারপর ভালো করে ভাজতে হবে কিছুক্ষণ

সবজি ভাজা হলে নুন হলুদ গুঁড়ো সর্ষে বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পরিমাণমত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সবজি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত

সবজি সেদ্ধ হয়ে ঝোল গামাখা মত করে নিতে হবে ঢাকা খুলে তখন রান্না করতে হবে কিছুক্ষণ

এবার ঝোল একদম শুকিয়ে এলে চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে তারপর ভাজা জিরার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে শুকনো শুকনো করে নামাতে হবে