ब्रेड कटलेट(bread cutlet recipe in hindi)
#ebook2021
#week11
#wk
आज का टी टाइम स्नैक्सब्रेड कटलेट है। मुझे बचपन से ही बहुत पसंद हैं लेकिन मेरे ससुराल में ब्रेड का चलन कम होने की वजह मेरे लिए यह विलुप्त हो गया था धन्यवाद कूकपेड ग्रुप का जिसके कारण मुझे वषों बाद अपनी पसन्द का वास्ता बनाने की इच्छा हो गई
ब्रेड कटलेट(bread cutlet recipe in hindi)
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आज का टी टाइम स्नैक्सब्रेड कटलेट है। मुझे बचपन से ही बहुत पसंद हैं लेकिन मेरे ससुराल में ब्रेड का चलन कम होने की वजह मेरे लिए यह विलुप्त हो गया था धन्यवाद कूकपेड ग्रुप का जिसके कारण मुझे वषों बाद अपनी पसन्द का वास्ता बनाने की इच्छा हो गई
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छील कर स्मेस कर लें
- 2
ब्रेड के किनारे काट कर रख दें
- 3
अब एक कड़ाही में २ चम्मच तेल गरम करें और जीरा का छोंक लगा लें
- 4
अब इसमें प्याज़ और हरी मिर्च अदरक पेस्ट डाल कर अच्छी तरह फ्राई करें
- 5
फिर सारे मसाले डाल दें और चलाते रहे
- 6
इनको अच्छी तरह मिला लें और फिर आलू डाल दें और अच्छी तरह मिक्स कर लें और गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें
- 7
अब आलू मिश्रण के १० बराबर भाग कर लें और उन्हें लम्बगोल शेप दें दें
- 8
एक बाउल में थोड़ा पानी ले और उसमें नमक डाल दें फिर ब्रेड को लेकर पानी में भिगो दें और तूरंत ही हाथ से दबा कर सारा पानी निकाल कर उस पर तैयार आलू के स्टफिंग को रख कर मोड़ दे
- 9
इसी तरह सारे ब्रेड रोल तैयार कर ले
- 10
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और धीमी आंच पर फ्राई करें इनको पलट पलट कर अच्छी तरह फ्राई करें जब हल्का ब्राउन होने लगे तब निकाल लें
- 11
इसी तरह सारे फ्राई कर लें और फिर प्लेट में सजा कर टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें
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