कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल मे दोनों आटे, काली मिर्च, सैदा नमक,अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया कटा हुआ मिला कर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार
- 2
अब आलू को धो छीलकर गोल गोल काट कर पानी में
- 3
एक कढ़ाई या पैन में घी गरम कीजिए फिर एक दो आलू के टुकडे तैयार कूट्टू घोल डालकर घुमाए और गरम घी मे छोड़ते जाएँ.... फिर पलटकर दोनों तरफ से गोल्डेन होने तक शेक लो
- 4
और गरम गरम सर्व कीजिए...
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