Croffle (Croissant Waffle)
Resepnya aku liat di instagram @.putrimirantiindra ya. Kalau mau pake topping es krim + susu kental manis, bisa dikurangin/skip aja taburan gula pasirnya ya supaya ga kemanisan (ngeri diabetes bun😂). Untuk olesan susu cairnya, bisa diganti mentega/margarin cair juga ya.
Croffle (Croissant Waffle)
Resepnya aku liat di instagram @.putrimirantiindra ya. Kalau mau pake topping es krim + susu kental manis, bisa dikurangin/skip aja taburan gula pasirnya ya supaya ga kemanisan (ngeri diabetes bun😂). Untuk olesan susu cairnya, bisa diganti mentega/margarin cair juga ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan dari freezer puff pastry nya. Diamkan sekitar 15-20 menit supaya ga terlalu kaku.
- 2
Satu kotak puff pastry merek Edo ada 4 lembar pastry dan tiap lembar bisa dibikin jadi 4 croissant ya. Tapi dari 2 lembar pastry, aku bikin 5 croissant soalnya mau bikin yang ukurannya agak gede😂
- 3
Siapkan alas. Taburi sedikit tepung terigu supaya ga lengket.
- 4
Ambil 1 lembar pastry yang sudah berbentuk segitiga. Potong bagian ujungnya. Lalu, lipat kearah luar dan gulung.
- 5
Setelah semua tergulung. Bisa didiamkan dulu sekitar 1 jam, jgn lupa ditutup pake kain/plastik wrap.
- 6
Setelah 1 jam. Panaskan cetakan waffle dengan api kecil.
- 7
Oles croissant dengan susu cair/margarin cair. Lalu, taburi gula sesuai selera. (Cukup 1 sisi aja ya kalau mau dipakein topping lagi nantinya biar ga kemanisan)
- 8
Taruh di cetakan waffle dan panggang sekitar 5-7 menit dengan api kecil, hingga kecoklatan. Jangan lupa dibolak-balik.
- 9
Tips : setiap kelar 1 sesi croissant, bisa dibersihkan dulu sisa-sisa karamel di cetakannya. Baru setelah itu mulai sesi pemanggangan yang baru ya.
- 10
Kalau sudah ga terlalu panas, bisa kasih topping sesuai selera🥐🥞 selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)