Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pisang nangka; Bahan kulit; 60 gr tepung terigu; 5 sdm gula pasir; 250 ml air; 65 ml santan instan; secukupnya Pasta pandan; Sejumput garam; 60 gr tepung beras; 400 ml air; 65 ml santan instan; Daun pandan; secukupnya Garam; Susu kental manis putih; Sirup cocopandan; Es batu

Widya Fitrasari @Widya_Kitchen

Leuwiliang, Bogor

Resep dari @tian13 ..saya buat 2x resep ya..

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Widya Fitrasari @Widya_Kitchen

Leuwiliang, Bogor

Resep dari @tian13 ..saya buat 2x resep ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpisang nangka
Bahan kulit
60 gr tepung beras
60 grtepung terigu
5 sdmgula pasir
250 mlair
65 mlsantan instan
secukupnyaPasta pandan
Sejumputgaram
Bahan bubur sumsum
60 grtepung beras
400 mlair
65 mlsantan instan
Daun pandan
secukupnyaGaram
Pelengkap
Susu kental manis putih
Sirup cocopandan
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang 15 menit, kupas.
2

Buat kulit nya: campur semua bahan dalam wadah, setelah tercampur rata, masak diatas kompor dengan api kecil. Masak sampai kalis.
3

Setelah hangat, bungkus pisang dengan adonan kulit, kukus 15-20 menit.
4

Buat bubur sumsum nya:
Aduk semua bahan diwadah, kecuali daun pandan. Setelah rata, masak di atas kompor dengan api kecil, tambahkan daun pandan. Aduk2 terus agar bagian bawah tidak gosong..
5

Setelah semua dingin, tata dalam wadah. Tambahkan bahan pelengkap.