نغسل الزر و نصفيه من النشا ثم ننقعه في ماء مالح لمدة نصف ساعة

نطبخ الأرز حتى يستوي لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تلين حبة الأزر

نضع الزيت في المقلى ثم نضيف البصل و الملح و الفلفل و نحمسه لمدة دقيقتين

نضع الدجاج في المقلى على حرارة متوسطة/عالية ثم نضع فوقه الكركم ثم نضيف قليل من ماء الزعفران ثم نضيف الماء ونغطيه لمدة ١٥ دقيقة ليستوي أو حتى يصل إلى 77 درجة مئوية

⭕ قد يأخذ الدجاج وقت أطول حسب حرارة الفرن و سماكة الدجاج

نضع قليل من ماء الزعفران في قدر للأرز ليغي ثم نضيف الزر ثم قليل من الزعفران و نخلطه ثم نطفأ عليه ونتركه

في مقلي على نار متوسطة نضيف الزيت و الزبدة ثم نضيف ونقلبه ثم نضيف السكر البني ونقلبه حتى يمتزج الخليط

صحتين وعافية 🌹 bon appetit🌹