একটা কড়াইতে জল দিয়ে পাস্তা গুলো সেদ্ধ করে নেব।

পাস্তা নরম হয়েগেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে ।তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার গাজর আর শসা গ্রেড করে নেব।

কড়াই তে সাদা তেল দিয়ে পাস্তা, গ্রেড করা শসা, গ্রেড করা গাজর দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নেব।

স্বাদ মত নুন,চিনি,সস, মোমো মসলা,হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।৫-৬ মিনিট পর আঁচ থেকে নামিয়ে নিতে হবে।

আমাদের পাস্তা পরিবেশনের জন্য রেডী।আমি কাঁচা পেয়াজ কুচি দিয়ে পরিবেশন করেছি।