Wedang Kacang Hijau
Bantu jaga kesehatan dgn makanan kaya protein yang hangat juga nikmat yuk 😉
Resep ini mirip cara bikin bubur kacang hijau biasa tapi agak diencerin & tambahin santan.
Selamat mencoba 🙂
Wedang Kacang Hijau
Bantu jaga kesehatan dgn makanan kaya protein yang hangat juga nikmat yuk 😉
Resep ini mirip cara bikin bubur kacang hijau biasa tapi agak diencerin & tambahin santan.
Selamat mencoba 🙂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih & rendam kacang hijau kupas kulit selama 15 menit. Kalau pakai kacang hijau berkulit rendam lebih lama (sekitar 2 jam). Buang airnya, bilas lalu tiriskan.
- 2
Didihkan sekitar 1.2 liter air. Masukkan jahe geprek & sebagian besar potongan daun pandan. Masukkan kacang hijau & tambahkan garam. Aduk2 sebentar.
- 3
Masak kacang hijau dgn api sedang-besar selama 10 menit. Tutup panci sy buka agar air tidak meluap. Aduk sesekali.
- 4
Kecilkan api. Letakkan sutil kayu melintang di atas panci lalu tutup. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit lagi (sampai kacang hijau empuk sesuai selera). Aduk sesekali agar tidak mengendap & cepat gosong.
- 5
Didihkan 100 ml air, masukkan sisa daun pandan lalu rebus gula merah sampai larut.
*Sebelumnya gula merah bisa dipotong2 lebih kecil atau diparut agar lebih cpt larut. - 6
Tuangkan larutan gula merah dgn saringan ke kacang hijau. Tambahkan gula pasir (sesuai selera, boleh skip). Tuangkan santan perlahan lalu aduk rata. Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.
- 7
Wedang kacang hijau siap disajikan selagi hangat. Selamat menikmati 😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Chel's Meals bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar