A cukkiniket meghámozzuk, lereszeljük, 1 kk. Sóval megszórjuk. 15 percig állni hagyjuk.

Ezután kinyomjuk a levét, és hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, fűszereket. Közepesen lágy masszát kapunk, addig tesszük a lisztet hogy épp formázható legyen, kissé lágy.

Majd zsemlemorzsába megforgatjuk, és forró olajban, közepes tűzön, mindkét oldalát pirosra sütjük.

Tejfölt kis fokhagymakrémmel kikeverünk, és abba mártogatjuk.