Allioli (Thermomix)
ALLIOLI ( AJO Y ACEITE )
Pleno veranito donde las reuniones con amigos y familia se hacen con una rica barbacoa 🍗🍖🍺🍺🍗si eres amante del sabor potente, atrévete con esta salsa !!
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Coloca una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulsa la tecla balanza y pesa el aceite de girasol. Reserva.
- 2
Pon en el vaso el zumo de limón, los 50 gramos de aceite de oliva, los ajos y la sal. Tritura 3 min/vel 5. Con una espátula, baja la mezcla hacia el fondo del vaso. Los ajos tienen que estar completamente triturados. Si no es así, programa 1 min/vel 7. Tiene que quedar como una pasta.
- 3
Coloca la mariposa en las cuchillas. Cierra el vaso y pon el cubilete. Programa 4 min/ vel 3, vierte el aceite reservado en la tapa poco a poco. Caerá dentro a hilo. (En unos 4 minutos tienes listo el allioli).
- 4
Con la espátula, baja el allioli hacía el fondo del vaso y mézclalo 10 seg/ vel 2.5.
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