મકાઈ ના દાણા ને મિક્ષર મા વાટી લેવા

તેમાં મક્કાઈ નો લોટ, બેસન ઉમેરો.
આદુ મરચા, મીઠુ, કોથમીર જરાં તેલ પણ ઉમેરો. બરાબર મિક્ષ કરી 10 મિનિટ રેસ્ટ આપવો.

તેલ કડાઈ મા ગરમ કરવા રાખવું.
તયાર કરેલા ખીરા મા સોડા ઉમેરીને હલાવી ને તયાર કરો. ખીરૂ બોવ જાડું પાણ ના હોવું જોઈએ. પાણ ભજીયા જેવું પાતળું પાણ નઈ.

હવે તેલ મીડિયમ થી વધારે ગરમ થાય પછી એક વાળું નાખી ને જોવો.
વાળું તરત ઉપર આવે તો એ બરાબર તાપમાન છે. હવે બાકી ના વડા નાખી ને ગરમ ગેરમ પિસરસો.
અમે વડા ને શીરા સાથે વધારે પસંદ કરી એ છે તમારું પસંદ શું છે જરૂર જણાવો.