ابتدا پیاز های رنده شده یا نواری خرد شده رو کمی تفت میدیم وقتی سبک شد مرغ رو اضافه میکنیم و ادویه ها رو میزنیم و تفت میدیم تا کمی مرغ سرخ شه نه زیاد

بعد دلمه و هویج های خرد شده رو اضافه میکنیم ‌اجازه میدیم همه مواد با هم سرخ شن و بعد رب گوجه رو‌جدا در یک تابه در روغن تفت میدیم و تا بو خامیش گرفته بشه و سرخ شه

بعد رب رو به مرغا اضافه میکنیم با سه لیوان آب میذاریم بپزه اواسط پخت هم دو یا سه قاشق زعفرون میریزیم نوش جان