सबसे पहले एक भगोने मे डेढ लीटर पानी डालकर गैस पर चढाकर उबाल आने पर नूडल्स को तोड़कर डाल देऔर एक चम्मच तेल, एक चम्मच नमक डालकर उबलने दे

अब नूडल्स को दबाकर देखिए कि नूडल्स पक गया है तो छलनी मे डाल कर छान ले

अब एक कढाई मे तेल डालकर गैस पर गर्म होने को रख देऔर प्याज़ लहसुन डालकर दो मिनट तक चलाए फिर कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी मिलाकर तेज आच पर साटे कर लेऔर सोया सॉस डालकर चलाए

नूडल्स को डालकर उसमे स्वादानुसार नमक, कालीमिर्च और सभी स्वासेस को मिलाकर तेज आच पर चलाकर अच्छे से मिक्स कर ले ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज़ को डाल दे आज मेरे पास नही था इसलिए मैने नही डाला है

लीजिए गर्मागर्म वेज नूडल्स बनकर तैयार है इसे प्लेट पर निकाल कर टोमाटोकेचप और चिली सॉस के साथ टेस्टी नूडल्स को सर्व करिए

बच्चो का मनपसंद नूडल्स रेडी है इसे आप बर्थ डे और किटी पार्टी मे बनाकर खिलाए बनाने मे भी बहुत आसान है कभी भी लंच या डिनर मे बनाकर खिलाए और फैमली के साथ आनन्द लीजिए