पंजाबी साबुत मूंग दाल(punjabi sabut moong daal recipe in hindi)
#cwbm यह साबुत मूंग दाल मैंने पंजाबी स्टाइल में बनाई है. अगर आपको अच्छा लगे तो कमेंट जरूर करें
पंजाबी साबुत मूंग दाल(punjabi sabut moong daal recipe in hindi)
#cwbm यह साबुत मूंग दाल मैंने पंजाबी स्टाइल में बनाई है. अगर आपको अच्छा लगे तो कमेंट जरूर करें
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पकाने का समय कम करने के लिए साबूत मूंग दाल को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें इसके बाद इसे नमक और हल्दी के साथ उबाल लें। 2 सीटी आने तक ही उबालें।
- 2
प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को काट लें
- 3
अदरक और लहसुन को बारीक काट लें या उसका पेस्ट बना लें
- 4
एक पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा और तेज़ पत्ता डालें।साबुत लाल मिर्च टुकडों में तोड़ कर डालें 10 सेकंड के लिए भूनें
- 5
अब इसमें अदरक लहसुन डालें और 1-2 मिनिट तक भूनें
- 6
फिर डालें प्याज़ और 2 मिनिट तक भूनें
- 7
उसके बाद टमाटर और सारे सूखे मसाले हल्दी पाउडर धनिया पाउडर, गरम मसाला डालकर सभी को अच्छी तरह से टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
- 8
उबली हुई मूंग दाल और स्वादानुसार नमक डालें। एक बंद ढक्कन में सभी को अच्छी तरह ठंडा करें। बीच-बीच में चलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि मूंग दाल का पानी आधा न रह जाए या मूंग में समा जाए। पसंद के अनुसार।
- 9
घी और धनिया पत्ती से सजाकर चावल या चपाती के साथ गरमागरम परोसें
कीवर्ड
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