ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে লাল, সবুজ বেল পেপার ভালো করে ভাজতে হবে

চারটি ডিম ফেটিয়ে দিতে হবে

স্বাদ মত নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে শুকনো হওয়া পর্যন্ত

অরিগেনো দিতে হবে

পাঁউরুটি তে মাখন লাগিয়ে ভালো করে টস্ট করে নিতে হবে

তারপর ভালো দিকগুলো মধ্যেখান থেকে লম্বা লম্বা করে কেটে দিন ডিমের ভূর্জী দিয়ে ওপর থেকে মেয়োনিজ দিয়ে চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে