ابتدا قابلمه ای آب کرده بگذارید به جوش بیایید.سپس نمک و زردچوبه و مقداری روغن اضافه کنید.بعد پاستاها را ریخته و اجازه دهید حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه کامل بپزند.

بعد از پخت آبکش کنید و اجازه دهید آب پاستاها کامل کشیده بشه.

ظرف نسبتا گودی را روغن ریخته و روی شعله بذارید تا روغن داغ بشه.پاستا ها را ابتدا به ادویه ها آغشته کرده و سپس آرد پاشی کنید تا سطحشون کامل آردی شود.در نهایت هم در روغن سرخ کنید تا چیپسی و ترد شوند.