"ময়দা ও ছানা একসাথে হাত দিয়ে ভালো করে ঘষে ঘষে মিশিয়ে নিন
এবার নুন ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ছোট ছোট গোল বল বানিয়ে ফেলুন এবং ভাল করে ভাজুন"

প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন
আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন এবং জিরা ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন
বাদাম কিসমিস ও চারমগজ বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে দিন