फलाफल (falafel recipe in Hindi)

Name: फलाफल (falafel recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप काबुली चना।; स्वाद अनुसार नमक, कालीमिर्च।; 3-4 लहसुन की कली।; 2 हरीमिर्च,; आवश्यकतानुसार धनिया, पुदीना, नींबू का रस,; 2-3 चम्मच तिल का पेस्ट; 1 प्याज,; 1/2 पत्तागोभी,; आवश्यकतानुसार पिटा ब्रेड।; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल।

Anjieetaa @AnjieetaaSharma

#Soi

फलाफल (falafel recipe in Hindi)

Anjieetaa @AnjieetaaSharma

#Soi

सामग्री

2 कपकाबुली चना।
स्वाद अनुसारनमक, कालीमिर्च।
3-4लहसुन की कली।
2हरीमिर्च,
आवश्यकतानुसारधनिया, पुदीना, नींबू का रस,
2-3 चम्मचतिल का पेस्ट
1प्याज,
1/2 पत्तागोभी,
आवश्यकतानुसारपिटा ब्रेड।
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

फलाफल बनाने के लिए एक कप काबुली चने को 8-10 घंटे के लिए भिगो दें। इसे उबालकर मिक्सी में पीस लें। मिश्रण में नमक, कालीमिर्च, लहसुन, हरीमिर्च, धनिया, पुदीना, नींबू का रस, ब्रेड क्रम व पनीर मिलाकर छोटी-छोटी टिक्की बनाकर फ्राई कर लें।
2

अब हमस बनाने के लिए एक कप उबले हुए काबुली चने में तिल का पेस्ट, 4-5 लहसुन, नमक व 2-3 चम्मच ऑलिव ऑयल व थोड़ा पानी मिलाकर मिक्सी में पीस लें।
3

पिटाब्रेड को बीच से काटकर अंदर हमस लगा दें। अब इसमें प्याज़ के लच्छे, बारीक कटी पत्तागोभी, टमाटर के स्लाइस और फलाफल की फिलिंग कर दें। अब इसके ऊपर कसी हुई चीज़ को स्प्रेड कर दें। तैयार है 'फलाफल'