Picar la cebolla, morrón, zanahorias y ajo chiquito y saltear en una olla grande con un poco de aceite hasta que transparentar, agregar la carne picada y cocinar por 30 minutos a fuego suave, condimentar a gusto, agregar al final de la cocción 3 cdas de azúcar.

Hervir los huevos, enfriar y picar. Agregar al picadillo.

Hacer puré, salpimentar, agregar la leche caliente y pisar.

Una capa de puré, luego picadillo y puré, espolvorear con azúcar y queso rallado, llevar al horno para gratinar por 10 minutos.