लेमन सेवई(lemon sevai recipe in hindi)

Name: लेमन सेवई(lemon sevai recipe in hindi)
Yield: 3लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप रोस्टेड सेवई; 1 टीस्पून चना दाल; 1 टीस्पून उड़द दाल; 1 टेबल स्पून काजू; स्वादानुसार नमक; 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/4 कप उबला मटर; 1/4 कप हरा धनिया; 1/4 टीस्पून राई; 1/4 टीस्पून जीरा; 1/2 लेमन; 2 मध्यम आकार के प्याज़

Anupama Maheshwari @Maheswari1234

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लेमन सेवई खाने में स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बन जाती हैँ|बहुत कम ऑयल में बन जाती है तो हैल्थी भी है|

लेमन सेवई(lemon sevai recipe in hindi)

Anupama Maheshwari @Maheswari1234

सामग्री

30मिनट

3लोग

1 कपरोस्टेड सेवई
1 टीस्पूनचना दाल
1 टीस्पूनउड़द दाल
1 टेबल स्पूनकाजू
स्वादानुसारनमक
1/2 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
1/4 कपउबला मटर
1/4 कपहरा धनिया
1/4 टीस्पूनराई
1/4 टीस्पूनजीरा
1/2लेमन
2मध्यम आकार के प्याज़

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30मिनट

1

रोस्टेड सेवई को 2कप पानी डालकर 2मिनट उबलने दे|1/4टीस्पून नमक भी डाले|उबली सेवई को छलनी में डाले और ठन्डे पानी से धो लेऔर 10मिनटसेवई छलनी में रहने दे जिससे एक्स्ट्रा पानी निकल जाए|फ्रॉजेन मटर को उबाल ले|
2

कढ़ाई में 2टीस्पून ऑयल डाले चना और उड़द दाल कोआयल में रोस्ट करें|काजू को दो टुकड़ों में तोड़ कर रोस्ट करें|राई और जीरा चटकाए और महीन कटा प्याज़ डाले और 2मिनट भून ले|
3

अब उबली सेवई और मटर डाले|लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर औरस्वादानुसार नमक डाले|1/2लेमन निचोड़े और महीन कटे हरे धनिये से गार्निश करें|स्वादिष्ट लेमन सेवई सर्व करें|