Rebus dulu jando sebentar untuk membersihkan kotoran. Angkat. Sisihkan. Kemudian potong2 kecil untuk isian.

Masukan tepung kanji/aci dan tepung terigu ke dalam wadah. Campurkan dengan Irisan bawang, semua bumbu penyedap dan bumbu halus yang diberi sedikit air panas. Aduk²/ campurkan. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis ambil sedikit adonan untuk diberi isian. Ukuran sesuai selera. Lakukan sampai beres.

Jika adonan terlalu lengket. Bisa tambahkan lagi sedikit tepung. Atau saat mencetak bulat2, tangannya bisa dilumuri dulu dengan minyak goreng supaya tidak lengket.

Siapkan air panas yang diberi sedikit minyak goreng, tujuannya agar tidak menempel lengket satu sama lain. Lalu rebus cilok sampai matang mengambang. Jika sudah mengambang bisa di angkat di sisihkan.

Diamkan sampai dingin bila ingin dimasukan kulkas. Bisa simpan di frezzer bila ingin lebih awet.

Cilok bisa di sajikan dengan cara di goreng. Direbus kuah atau bisa juga dikukus.