Ντοματόπιτα 🍅🍅🍅

Name: Ντοματόπιτα 🍅🍅🍅
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 μεγάλες ντομάτες; 2 πιπεριές; 250 γρ. φέτα; αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη; 1/4 κεσεδακι γιαούρτι; λίγο σιμιγδάλι; 500 γρ αλεύρι; 1 ποτήρι χλιαρό νερό; λίγο ξίδι και λάδι; αλάτι

litsa @cook_8505505

Ντοματόπιτα 🍅🍅🍅

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

5 μεγάλεςντομάτες
2πιπεριές
250 γρ.φέτα
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη
1/4 κεσεδακιγιαούρτι
λίγοσιμιγδάλι
Ζύμη
500 γραλεύρι
1 ποτήριχλιαρό νερό
λίγοξίδι και λάδι
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζω τη ζύμη και την αφήνω 15' να ξεκουραστεί.
2

Κόβω τις ντομάτες, βγάζω τα σπόρια και πιέζω να φύγουν τα υγρά. Τις ψιλοκόβω και βάζω σε τρυπητο.
3

Σε μπολ βάζω τις ντομάτες, τις πιπεριές ψιλοκομμένες και προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αν έχουν πολλά υγρά οι ντομάτες βάζω σιμιγδάλι να τα απορροφήσει.
4

Χωρίζω τη ζύμη 5 μέρη. Ανοίγω φύλλα και βάζω σε λαδωμένο ταψί 3 από κάτω λαδωμένο μεταξύ τους.
5

Ρίχνω τη γέμιση και τελειώνω με τα υπόλοιπα φύλλα. Χαραζω την πίτα, αλείφω καλά με λάδι και ψήνω 1 ώρα στους 180°C στις αντιστάσεις στην τελευταία σχάρα. 5 λεπτά πριν τη σβήσω βάζω τον αέρα να τραγανησει το φύλλο.