تخم مرغ و شكر رو با هم مخلوط كرده روغن و وانيل رو هم اضافه كنيد ، آرد و بكينگ پودر رو الك كرده و به مواد اضافه كنيد. خمير چسبنده اي به دست مياد، به مدت ١ ساعت درون يخچال قرار بديد. دستتون رو چرب كنيد ١ ق غ از مواد رو برداريد درون دستتون گرد كنيد و درون كنجد بغلتانيد و با فاصله درون سيني فر (كاغذ روغني بندازيد)قرار بديد. كوكي ها رو درون فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه قرار بديد.
بلافاصله ار فر خارج كنيد اجازه بديد خنك بشه و درون طرف در دار نگه داريد.
نوش جان