কড়াই তে সামান্য জল দিয়ে তার মধ্যে পিয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, নুন, হলুদ, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে কষাতে হবে।।

তারপর টকদই, ও টমেটো পেস্ট,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, দিয়ে কষাতে হবে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে। তেল ছেড়ে গেলে পনীর দিতে হবে

তারপর গোলমরিচ গুঁড়ো, জয়ত্রী গুঁড়া দিয়ে নেড়েচেড়ে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে।