Csirke szárny- combfilé pörkölt cukkínivel, padlizsánnal

Name: Csirke szárny- combfilé pörkölt cukkínivel, padlizsánnal
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkeszárny; 50 dkg csirkecombfilé; 3 fej vöröshagyma; 4 db lecsó paprika; 2 nagyobb paradicsom; 2 ev. k. kacsazsír; 1 db sárga cukkini; 1 db zöld cukinni; 1 db padlizsán; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; 1 e v. k. olívaolaj

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Csirke szárny- combfilé pörkölt cukkínivel, padlizsánnal

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

8 adag

1 kgcsirkeszárny
50 dkgcsirkecombfilé
3 fejvöröshagyma
4 dblecsó paprika
2nagyobb paradicsom
2ev. k. kacsazsír
1 dbsárga cukkini
1 dbzöld cukinni
1 dbpadlizsán
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
1e v. k. olívaolaj

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A kockára vágott hagymát elkezdjük párolni, a kockára vágott paradicsomot, paprikát, hozzáadva tovább pároljuk. Rá reszeljük a fokhagymát.
2

Mikor már fél puhára főtt a paprika, hozzáadjuk a megtisztított csirke szárnyat, kockára vágott combfilét, fehéredésig pároljuk, megfűszerezzük, felöntjük 2,5 dl vízzel, félpuhára főzzük.
3

Ez idő alatt összevágjuk a zöldségeket olíva olajon kissé meg pirítjuk, végül hozzáadjuk a majdnem kész csirkepörkölthöz.
4

10 perc alatt összefőzzük, nokedlivel tálaljuk.