1 কাপ ছোলার ডাল দু ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে

তারপর জল ফেলে ডাল একটু নুন আর জল দিয়ে বাটতে হবে

তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে জিরে,আদা বাটা দিয়ে দলট বাটা দিয়ে সব মশলা দিয়ে নুন দিয়ে কষে থালায় নামিয়ে চৌকো করে কাটতে হবে, তেলে ভাজতে হবে

কড়াইয়ে তেল দিয়ে জিরে, তেজপাতা, আদা বাটা দিয়ে সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে নাড়িয়ে নরিয়ে নুন চিনি দিয়ে জল দিতে হইবে

জল ফুটে উঠে ভেজে রাখা ধোঁকা দিতে হবে

1টেবিল চামচ আদা বাটা