अब उसमे मसाले कीजिये। नाप के अनुसार नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर, साबुत सूखी धनिया की पाउडर, काला नमक मिलाइये ओर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।

अब आधा कप पानी डालकर गाढा बैटर तैयार कीजिये।

दो ब्रेड लीजिये उस पर टोमेटो केचप लगाइये।

ब्रेड के उपर दूसरी ब्रेड रखिये ओर चाकू की मदद से त्रिकोंन आकार मे काट लीजिये।

अब हमने जो बेसन का बैटर बनाया है उसमे ब्रेड को डालिए ओर अच्छे से ब्रेड को कोट कर लीजिये।

अब जब ब्रेड पकोडा तैयार हो जाए तब टोमेटो केचप के साथ गरमा गरम सर्व कीजिये।