एक बरतन मे छोटे टुकडो मे कटी हुई प्याज, उबाल् कर लिए हुए चने, पुदीना के पत्ते वो भी छोटे छोटे काट लीजिये वो सब एक बर्तन मे इकथा कर लीजिये, अब उसमे हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की पेस्ट डालिए

अब सब को हाथ से मसाला दीजिये

अब थोडा सा पानी डालिए ओर बैटर को गाढा तैयार कीजिये

एक पेन लीजिये उसमे तेल डालिए उसे गरम कीजिये ओर बैटर की हाथ से गोल टीकडी बनाइये ओर तेल मे रख कर शैलो फ्राई कीजिये

जब तैयार हो जाए तब नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डाल कर मिक्स मसाला तैयार किया है वो छिड़कर् तिकड़ी को गरमा गरम सर्व कीजिये