Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ragi dan 1sdt gula pasir ke dalam air hangat. Diamkan 10 menit, tunggu hingga berbuih.
- 2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur ke dalam wadah.
- 3
Jika larutan ragi sudah berbuih, campurkan ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- 4
Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan 45 menit, tutup wadah dengan kain atau plastic wrap.
- 5
Sembari menunggu proofing adonan, kita buat isian roti.
- 6
Sangrai tepung terigu sekitar 3-5 menit. Lalu campurkan dengan margarine, susu bubuk, gula pasir dan keju parut. Kemudian bagi menjadi 10 (@21gr) dan bulatkan. Sisihkan.
- 7
Setelah 45 menit dan adonan mengembang 2 kali lipat, tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya. Uleni sebentar lalu bagi jadi 10 bagian (@37gr). Pipihkan tiap bulatan dengan rolling pin, lalu isi dengan isian keju tadi. Bulatkan kembali.
- 8
Tutup adonan yang sudah dibulatkan dengan kain, tunggu proofing hingga 30 menit.
- 9
Setelah 30 menit, panaskan teflon sebentar. Lalu panggang roti hingga matang dengan api paling kecil, jika sisi bawah sudah kecoklatan balik adonan roti dan panggang sisi satunya (me : setiap sisi 10 menit).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)