كره و شكر رو با هم مخلوط كرده و با همزن حدود ٣ دقيقه بزنيد بعد تخم مرغ ها رو همراه وانيل اضافه كنيد و حدود ٢ دقيقه خوب هم بزنيد.تمام مواد خشك (آرد- بكينگ پودر-نمك-پودر كاكائو) با هم مخلوط كرده الك كنيد و به مواد اضافه كنيد. مواد آماده شده درون ظرف دردار بگذاريد و مدت ١ ساعت درون بخچال قرار بديد.

پودر قند رو درون ظرفي ريخته و كنار دستتون بگذاريد از مواد آماده شده اندازه ١ ق غ برداريد كف دستتون گرد كنيد و درون پودر قند بغلتانيد و درون سيني فر بگذاريد(كاغذ روغني بندازيد كف سيني) ، همين كار رو ادامه بديد تا تموم شدن مواد. كوكي ها رو درون فري كه از قبل با دماي ١٨٠ درجه گرم كرديد به مدت ١٢ دقيقه قرار بديد.بعد از آماده شدن بلافاصله از فر خارج كنيد ١٥ دقيقه اجازه بديد خنك بشه و بعد در ظرف دردار قرار بديد.
نوش جان