Budín de ricota con remolacha con harinas saludables

Name: Budín de ricota con remolacha con harinas saludables
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos enteros; 2 claras; 4 cucharadas soperas aceite de oliva; 1 taza remolacha cruda rallada; 1 taza ricota magra; 1 taza harina de almendras; 1 taza harina de avena; 1 cucharada sopera polvo para hornear; 1/2 taza yogur natural descremado sin azúcar; 1/2 cucharadita café de sal rosa

Natalia Pires @natpires

Esta receta la saque del facebook Cozinha Fit&Fat de una brasileña Nathália Araujo - https://fb.watch/76UzWINPaz/

Budín de ricota con remolacha con harinas saludables

Natalia Pires @natpires

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Ingredientes

15 minutos preparación 40 minutos cocción

10 raciones

3huevos enteros
2claras
4 cucharadas soperasaceite de oliva
1 tazaremolacha cruda rallada
1 tazaricota magra
1 tazaharina de almendras
1 tazaharina de avena
1 cucharada soperapolvo para hornear
1/2 tazayogur natural descremado sin azúcar
1/2 cucharaditacafé de sal rosa

Guardada

Paso a paso

15 minutos preparación 40 minutos cocción

1

En un bowl mezclar los huevos, claras, aceite, remolacha y ricota
2

Agregue el yogur, las harinas y el polvo para hornear. Mezcle suavemente.
3

Transfiera la masa a un molde para pan. Decore con ricota y remolacha (opcional)
4

Llevar al horno medio pre aquecido en 180 grados por 40 minutos.
5

Esperar que se enfríe para desmoldarlo.
6

Cortar en fetas, guardar en la heladera por 5 días o en el congelador hasta 3 meses (siempre en recipientes cerrados).