उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)

Name: उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)
Yield: 2-4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 1/2 कटोरी दही; 1-2 चम्मच बारीक कटी पसंदीदा सब्जी(प्याज, शिमला मिर्च, बीन्स, टमाटर, गाजर); आवश्यकतानुसार पानी

Durga @Durgapanwar

#cwsj
सभी को बहुत पसंद आए,आसानी से बन जाए
सब मिलकर खाए,मजा आ जाए। ।

उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)

Durga @Durgapanwar

#cwsj
सभी को बहुत पसंद आए,आसानी से बन जाए
सब मिलकर खाए,मजा आ जाए। ।

सामग्री

15-20 मिनट

2-4 सर्विंग

1 कटोरीसूजी
1/2 कटोरीदही
1-2 चम्मचबारीक कटी पसंदीदा सब्जी(प्याज, शिमला मिर्च, बीन्स, टमाटर, गाजर)
आवश्यकतानुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट

1

सबसे पहले एक बङे कटोरे मे सूजी,दही स्वादानुसार नमक और धीरे धीरे पानी मिलाते हुए एक घोल तैयार कर लेंगे। और 15 मिनट के लिए ढककर रख देंगे।
2

अब तवे को तेज आँच पर गर्म करेंगे। अब रखे हुए घोल मे थोङा पानी डालकर मिला लेंगे।
3

अब एक बङे चम्मच या कङची की सहायता से सूजी के घोल को तवे पर फैलाते हुए डालेंगे और आँच कम कर लेंगे।
4

1-2 मिनट पकने के बाद उसके ऊपर सभी बारीक कटी हुई सब्जी डालकर हल्का सा दबाए और एक चुटकी नमक डालकर 2-3 मिनट तक पकने दें। अब थोङा तेल डालकर दूसरी तरफ पलटे और 2-3 मिनट तक पकने दे।गरमागरम परोसे और उत्तपम का मजा लिजिए।