Kue Talam Gula Aren

Name: Kue Talam Gula Aren
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml santan kental; 150 gr gula aren (saya pakai gula merah jawa); 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 100 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka; 250 ml santan kental; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 50 gr tepung beras; 15 gr tepung tapioka

Ayu Setiawati @ayusettyawati

Sidoarjo ➡️ Banjarmasin

Ini memang saya bikin nggak terlalu manis yaahh.. bagi yang suka manis bisa ditambah untuk gula aren nya. Sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba 🖤 sehat selalu yah ✌

Lebih banyak

Kue Talam Gula Aren

Ayu Setiawati @ayusettyawati

Sidoarjo ➡️ Banjarmasin

Ini memang saya bikin nggak terlalu manis yaahh.. bagi yang suka manis bisa ditambah untuk gula aren nya. Sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba 🖤 sehat selalu yah ✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

Bahan Lapisan Merah :
500 mlsantan kental
150 grgula aren (saya pakai gula merah jawa)
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
100 grtepung beras
30 grtepung tapioka
Bahan Lapisan Putih :
250 mlsantan kental
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
50 grtepung beras
15 grtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat lapisan merah : Masukan santan kedalam panci. Lalu sisir gula merah masukan, lalu masak dg apik kecil sampai gula nya larut. Jika sudah tunggu sampai dingin lalu masukan kedalam tepung beras yg sudah dicampur dg tepung tapioka dan garam
2

Olesi cetakan dg minyak. Lalu tuang kurleb 3/4 atau sesuai selera yah. Lalu kukus selama 20menit
3

Buat lapisan putih : masak santan dan garam sampai mendidih, lalu tunggu dingin, lalu tuang k dalam tepung beras dan tapioka. Tuang kedalam lapisan merah yang sudah dikukus tadi. Tunggu sampai matang dan siap disajikan :')