Campur tepung beras, tepung terigu dan gula, lalu masukkan tape, fermipan dan beri santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (me: pakai chopper biar cepet😅)

Setelah 1 jam aduk-aduk sebentar sebelum dicetak, tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas dan sedikit diolesi mentega, tutup dan biarkan hingga matang. Kalau bagian atas apem sudah tidak lengket tanda sudah matang ya (penutup cetakan bisa di kasih serbet atau cukup di lap aja tiap ada uap air, biar tidak menetes di adonan)