Zöldborsófőzelék

Name: Zöldborsófőzelék
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 üveg zöldborsó (450g); 2,5 dl konzerv leve; 2,5 dl víz; 1 db erőleves kocka; 2,5 dl tej; 2 evőkanál liszt; 1 evőkanál petrezselyem; 1 kiskanál só; 1 kiskanál kakukkfű; 1 mokkáskanál őrölt bors; 1 evőkanál cukor; pici étolaj

Nemeth Janos @nemeth_janos

Tamási

Klasszikus kedvenc ez is! 🙂

Olvass tovább

Zöldborsófőzelék

Nemeth Janos @nemeth_janos

Tamási

Klasszikus kedvenc ez is! 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15-20 perc

3 adag

1 üvegzöldborsó (450g)
2,5 dlkonzerv leve
2,5 dlvíz
1 dberőleves kocka
2,5 dltej
2 evőkanálliszt
1 evőkanálpetrezselyem
1 kiskanálsó
1 kiskanálkakukkfű
1 mokkáskanálőrölt bors
1 evőkanálcukor
pici étolaj

Mentve

Elkészítés

15-20 perc

1

A zöldborsó konzerv kibontása után a levét kiöntöm egy pohárba. Ez kb. 2-2, 5 dl.
2

Egy bögre vízben (2, 5 dl) feloldom a leveskockát (mikro 750W 1, 5 perc). Valamint a tejben elkeverem a 2 kanál lisztet, (kézi)habverővel habosra keverem.
3

Egy lábosban kevés olajat hevítek.
4

Ráöntöm a zöldborsót, átforgatom (óvatosan, mert puhára van már főzve), majd vissza öntöm rá a levét. Fűszerezem.
5

Óvatosan keverve forralom, majd ráöntöm a bögre levest. Cukrozom. Ismét megvárom, amíg forr.
6

Ekkor beleöntöm a habosra kevert lisztes-tejes keveréket, és óvatosan átkeverem, ismét felfőzöm. Tulajdonképpen ezzel kész is van a főzelék.
7

Sokféle feltéttel (virsli, kolbász, tükörtojás, pörkölt, stb.) tálalható. Most debreceni kolbásszal kínáltam.
8

Ha nem konyhakész zöldborsót használok hanem pl. mirelitet, akkor természetesen megnövekszik a főzési idő. A hozzá adott tej, víz mennyisége növelhető, attól függ, hogy mennyire legyen híg. Fűszerezés ízlés szerint.