ابتدا شکر و روغن و وانیل رو خوب هم میزنیم با همزن به مدت پنج دقیقه

بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه و هر کدوم رو مدت یک دقیقه میزنیم

بعد هم ماست و پوست لیمو و آب نصف لیمو ترش رو اضافه میکنیم و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک و اضافه میکنیم و میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه

و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده به مدت چهل و پنج دقیقه داخل فر صد و هشتاد درجه میذاریم تا آماده بشه
وقتی کیک آماده است که وقتی خلال یا سیخ چوبی داخلش میکنیم تمیز بیاد بیرون

برای پخت روی گاز هم کف قابلمه دو لایه کاغذ روغنی بندازین و مایه کیک رو داخلش بریزین و روی شعله پخش کن بذارین و روی در قابلمه دم کنی ضخیم بذارین و اجازه بدین مدت شصت دقیقه روی حرارت خیلی کم روی شعله پخش کن باشه بعد چک کنید اگر روی کیک خشک بود آماده است ولی اگر خیس بود هنوز نیاز به پخت داره🥰🌿