સૌપ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી તેના પર પેન માં દુધ નાખી ગરમ કરવા મૂકો તેગરમ થાય એટલે તેમાં સાકર પાઉડર ઉમેરો

બીજી બાજુ એક મીક્સર જાર માં પલાડેલી બદામ ની છાલ ઉતારી ને નાખો તેમાં થોડું દુધ નાખી ને ક્રશ કરી લો ને પેસ્ટ બનાવી લો ને ગરમ દુધ માં નાખી દો

થોડીવાર ફ્રીજ માં મુકી દો પછી તેને સર્વ કરો સર્વ કરતી વખતે થોડા કેસર ઉમેરો બદામ શેક તૈયાર છે