Rinku Bhut

દાબેલી પાવ • બાફેલા બટાકા • નાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • કચ્છી દાબેલી મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • જરુર મુજબ મીઠું • ખજુર આંબલી ની ચટણી • લીલા મરચા ની ચટણી • ઝીણી સેવ જરુર મુજબ •

રાગી નો લોટ • ઘઉંનો લોટ(મેંદો પણ લઈ શકો) • ઘી • તેલ • ૨૫૦ ગ્રામ સાકર (ખાંડ પણ લઈ શકો) • મીઠું • તળવા માટે તેલ જરુર મુજબ • જરુર મુજબ પાણી

સાબુદાણા • નાના બટાકા • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • શીંગદાણા નો ભુક્કો • જરુર મુજબ તળવા માટે તેલ

મોરૈયો (સાંબો) • સાબુદાણા • મરચાં આદુ ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • દહીં • ખાવાનો સોડા • પાણી જરુર મુજબ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • આખુ જીરુ • જરુર મુજબ મીઠા લીમડાના પાન • તેલ જરુર મુજબ

રવો • લીલા મરચા ને આદુ ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • દહીં • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ખાવા નો સોડા • રાઈ • તલ (ટેસ્ટ મુજબ નાખવા મે નથી નાખેલ) • જરુર મુજબ મીઠા લીમડાના પાન • ૪-૫ ચમચી તેલ (જરુર મુજબ)

દુધ • બદામ(બદામ પલાડેલી લેવી) • તાજુ ક્રીમ • કસ્ટર્ડ પાઉડર • સાકર પાઉડર(ખાંડ પણ લઈ શકો) • કેસર • દુધ

ભાખરી નો લોટ • દહીં • દુધ જરુર પડે તો વધારે લેવુ • બેંકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ઘી • લીલુ કેપ્સિકમ લાંબાં સમારેલ • લાલ કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલ • પીળુ કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલ • ડુંગળી લાંબી સમારેલી • નાનુ ટમેટું ગોળ સમારેલ •

ઝીણો રવો • ચોખાનો લોટ • ચણાનો લોટ • લીલા મરચા ની કટકી • મરી પાઉડર • જરુર મુજબ ઝીણી સમારેલી કોથમીર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • જરુર મુજબ પાણી • જરુર મુજબ બટર અથવા તેલ

જુવાર નો લોટ • ઘઉંનો કરકરો લોટ • અડદની દાળ • ચણાની દાળ • મેથી દાણા • આદુ મરચાની પેસ્ટ • હળદર • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • વાટકો દહીં •

પનીર • ટમેટું ઝીણું સમારેલું • નાનુ કેપ્સીકમ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • તેલ વઘાર માટે • હિંગ • મરી પાઉડર • આખુ જીરુ • પાન મીઠો લીમડો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ચણાનો લોટ • હળદર •

પનીર • ડુંગળી સમારેલી • મોટા ટામેટાં સમારેલા • કાજુ • લસણની • આદુ સમારેલ • બટર • તમાલપત્ર • નાનો તજ નો ટુકડો • લવીંગ • ઇલાયચી • સુકા લાલ મરચા •

ઘઉં ના ફાડા (દલીયા) • ગોળ • ઘી • ૩-૧/૨ વાટકી પાણી • કાજુ બદામ ને કીસમીસ ગાર્નિશ માટે જરુર મુજબ

કાજુ • વાટકો ભાવનગરી ગાંઠિયા • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ લસણ ને લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ૫-૬ મીઠા લીમડાના પાન • લવીંગ • તજ નો ટુકડો • આખુ જીરુ • હિંગ • દેશી ઘી • તેલ •

મીડીયમ સાઇઝ ના બટાકા • ચણાનો લોટ • સંચળ પાઉડર • તેલ • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તળવા માટે તેલ • સેવ ઉપર છાંટવા માટે નો મસાલો • સંચળ પાઉડર • મરી પાઉડર • હિંગ • આમચૂર પાઉડર •

મોટી સ્વીટ કોર્ન • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટમેટું ઝીણું સમારેલું • લીલુ મરચાની કટકી • બાફેલા બટાકુ • કોથમીર મરચાં ની ચટણી • ખજુર આંબલી ની ચટણી • ચાટ મસાલો • મરી પાઉડર • નાયલોન સેવ

૨૦૦ ગ્રામ વટાણા • બટાકા • ૪-૫ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ચત્રચી તેલ • આદુ લસણની પેસ્ટ • આખુ જીરુ • હિંગ • શેકેલ જીરા પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ફુદીનાની ચટણી ની પેસ્ટ •

મગ • ટામેટું • લીલુ મરચુ • તેલ • દેશી ઘી • લસણની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • મીંઠા લીમડાના પાન • આખુ જીરુ • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર •

બટાકા • પાણી • મીઠું • તળવા માટે તેલ જરુર મુજબ • સર્વ કરવા માટે લાલ મરચું પાઉડર ને મીંઠુ જરુર મુજબ

ફણસી • પનીર • ડુંગળી લાંબી સમારેલી • બટર • હિંગ • ડુંગળી • ટામેટાં • કાજુ • લીલા મરચા ની કટકી • તજ નો ટુકડો • લવીંગ • હળદર •

૩-૪ ગલકા • ટામેટું • તેલ • આખુ જીરુ • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ૪-૫ મીઠા લીમડાના પાન • (ગલકા ભરવા માટે નો મસાલો બનાવવા) • ગાંઠિયા નો ભુક્કો • ધાણાજીરૂ પાઉડર •