Đập trứng vào tô, sau đó cho lần lượt đường, mật ong vào.

Trộn hỗn hợp trên cho đều, tiếp theo rây phần bột mì và bột nở vào tô.

Trộn tất cả các nguyên liệu lại thành 1 hỗn hợp đồng nhất (mọi người trộn đến khi thấy hòa quyện là được, đừng nên trộn lâu, sẽ làm chai bột)

Sau khi trộn tất cả lại, dùng màng bọc thực phẩm che lại và cho bột nghỉ 15-20p

Bột nghỉ đã đủ thời gian, mở màng bọc ra và cho vào đó là 15ml nước để bột hơi lỏng

Dùng chảo chống dính để rán bánh, để ở lửa nhỏ nhất:
+ Múc một vá bột đổ từ trên xuống, cách chảo 5cm để bột tròn đều.
+ Chờ 2p rồi lật mặt bánh, sau đó rán thêm 1p ở mặt còn lại.
+ Tiếp tục rán bánh đến khi hết bột.

Làm nhân dứa:
+ Băm nhỏ nửa quả dứa
+ Cho vào đó là 30gr đường
+ Trộn đều, sau đó bắt lên chảo, tiến hành sên
+ Đảo đến đến khi phần dứa sánh lại, không còn nước đường nữa thì nhấc khỏi bếp.
Phết nhân dứa vào bánh vừa rán xong.

Tadaa, và thế là chúng ta đã có được món bánh rán mèo ú thơm ngon, mềm ẩm mà không quá ngọt 😋
Chúc mọi người thành công nhaaa❤️❤️❤️❤️