तोरी आलू छिलकों की सब्जी (tori aloo chikle ki sabzi reicpe in Hindi)

Name: तोरी आलू छिलकों की सब्जी (tori aloo chikle ki sabzi reicpe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कटोरी छिलके; 1 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच सौंफ धनिया का पाउडर; 1 चम्मच कश्मीरी मिर्च; 1 चुटकी हींग; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार बारीक कटी हरी मिर्च; 2 प्याज; 3 टमाटर मीडियम साइज के; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच सूट; 1 छोटी चम्मच जीरा; आवश्यकतानुसार तेल; 3 आलू

Neha Tyagi @cook_27646852

Muzaffarnagar

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तोरी आलू छिलकों की सब्जी (tori aloo chikle ki sabzi reicpe in Hindi)

Neha Tyagi @cook_27646852

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सामग्री

3 कटोरीछिलके
1 चम्मचहल्दी
1 चम्मचसौंफ धनिया का पाउडर
1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
1 चुटकीहींग
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसारबारीक कटी हरी मिर्च
2प्याज
3टमाटर मीडियम साइज के
1 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचसूट
1 छोटी चम्मचजीरा
आवश्यकतानुसारतेल
3आलू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम तोरी के छीलकर उसके छिलके उतारकर अच्छे से पानी में धो लेंगे अब उनको हम बारीक बारीक काट लेंगे आलू को भी हम धोकर काट लेंगे
2

अब हम एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे अब हम इसमें डालेंगे प्याज़ जीरा डालकर इसे हल्का ब्राउन करेंगे ब्राउन होने पर हम इसमें डालेंगे टमाटर टमाटर को हम अच्छे से गला लेंगे अब हम इस हल्दी,नमक, कश्मीरी मिर्च,सौंफ धनिया का पाउडर, सूट, हींग, बारीक कटी हरी मिर्च, अब हमें यह मसाला अच्छे सेभूना जब तक मसाले में से तेल ना निकल जाए
3

अब हम इसमें डालेंगे आलू तोरी के छिलके जो हमने पहले से बारीक काट कर रखे हुए थे अब इन सब को डाल कर इसे अच्छे से चला कर गैस कम करके कढ़ाई कढ़ाई को प्लेट लगा कर रख देंगे अब हमें अपनी सब्जी को 27 मिनट तक कुक करना है
4

अब हमारी तोरी आलू के छिलकों की सब्जी बनाकर तैयार है अब आप इसमें एक चम्मच गरम मसाला डालकर इसे सर्व करें रोटी के साथ या पराठे के साथ
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