तोरी आलू छिलकों की सब्जी (tori aloo chikle ki sabzi reicpe in Hindi)
तोरी आलू छिलकों की सब्जी (tori aloo chikle ki sabzi reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम तोरी के छीलकर उसके छिलके उतारकर अच्छे से पानी में धो लेंगे अब उनको हम बारीक बारीक काट लेंगे आलू को भी हम धोकर काट लेंगे
- 2
अब हम एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे अब हम इसमें डालेंगे प्याज़ जीरा डालकर इसे हल्का ब्राउन करेंगे ब्राउन होने पर हम इसमें डालेंगे टमाटर टमाटर को हम अच्छे से गला लेंगे अब हम इस हल्दी,नमक, कश्मीरी मिर्च,सौंफ धनिया का पाउडर, सूट, हींग, बारीक कटी हरी मिर्च, अब हमें यह मसाला अच्छे सेभूना जब तक मसाले में से तेल ना निकल जाए
- 3
अब हम इसमें डालेंगे आलू तोरी के छिलके जो हमने पहले से बारीक काट कर रखे हुए थे अब इन सब को डाल कर इसे अच्छे से चला कर गैस कम करके कढ़ाई कढ़ाई को प्लेट लगा कर रख देंगे अब हमें अपनी सब्जी को 27 मिनट तक कुक करना है
- 4
अब हमारी तोरी आलू के छिलकों की सब्जी बनाकर तैयार है अब आप इसमें एक चम्मच गरम मसाला डालकर इसे सर्व करें रोटी के साथ या पराठे के साथ
- 5
कुकस्नैपस
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