Csokis Kalács /vegán/

Name: Csokis Kalács /vegán/
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm liszt; 80 gramm + 1 teáskanál cukor; 1 csipet só; 300 ml langyos víz; 42 gramm friss élesztő; 2 evőkanál étolaj; 115 gramm étcsokoládé; 30 gramm margarin

Horváth Réka @reka_cooks

Nagykanizsa, Zala megye, Magyarország

A legfinomabb langyosan, mikor még szinte folyik benne a csokis töltelék! 😋❤️

Olvass tovább

Csokis Kalács /vegán/

Horváth Réka @reka_cooks

Nagykanizsa, Zala megye, Magyarország

A legfinomabb langyosan, mikor még szinte folyik benne a csokis töltelék! 😋❤️

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

Tésztához:
500 grammliszt
80 gramm+ 1 teáskanál cukor
1 csipetsó
300 mllangyos víz
42 grammfriss élesztő
2 evőkanálétolaj
Töltelékhez:
115 grammétcsokoládé
30 grammmargarin

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A megadott vízmennyiség felébe elkeverjük az 1 teáskanálnyi cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
2

A száraz hozzávalókat és az olajat kimérjük egy tálba, majd hozzáborítjuk a felfuttatott élesztőt is.
3

Robotgéppel, dagasztóvillákkal, ledagasztjuk a tésztát, eközben folyamatosan adagoljuk hozzá a vizet.
4

Konyharuhával letakarva, meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
5

Közben elkészítjük a tölteléket; vízgőz felett összeolvasztjuk a csokit és a margarint.
6

A tésztát elosztjuk, kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel.
✏️ Én a tésztát négyfelé osztottam. Elég vastagon kentem a csokis tölteléket, így nekem kevés lett. 😅 Az utolsót megkentem kevés olajjal és fahéjas cukorral töltöttem.
7

Szorosan feltekerjük őket. Többféleképp megsüthetjük.
1️⃣ Kettévágjuk a feltekert tésztát és összetekerjük - töltelékkel felfelé.
✏️ Ha ezt a módot választjuk osszuk inkább 2 vagy 3 részre a tésztát, nekem így kissé kiszáradt.
2️⃣ A feltekert tésztákat összetekerjük/összefonjuk.
8

Kiolajozott tepsire tesszük a kalácsokat és alsó-felső sütéssel, 180 C fokon 25 percig sütjük.