CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
820. Sio Pia (Pontianak)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 820. Sio Pia (Pontianak)

820. Sio Pia (Pontianak)

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045).

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045).

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

Lebih banyak

820. Sio Pia (Pontianak)

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045).

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045).

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

75 menit
4 porsi
  • Bahan biang:
  • 140 mlair hangat
  • 40 grgula pasir
  • 4 grragi instan
  • 1 sdmtepung terigu (ambil dari bahan A)
  • Bahan A:
  • 225 grtepung terigu protein tinggi
  • 60 grtepung terigu protein sedang
  • Bahan B:
  • 50 grmargarin
  • 1/4 sdtgaram halus
  • Bahan isian:
  • Silakan cek di file saya, Kacang Hijau Isian Sio Pia
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Membuat biang. Campur dan aduk semua bahan biang hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga tampak berbuih dan mengembang.

    Foto langkah ke 2 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 2 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  3. 3

    Membuat adonan. Masukkan biang kedalam bahan A, aduk hingga rata (adonan tampak masih belum menyatu).

    Foto langkah ke 3 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  4. 4

    Masukkan bahan B, aduk rata dan uleni hingga Kalis (adonan tidak lengket di tangan). Bulatkan lalu fermentasikan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang.

    Foto langkah ke 4 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 4 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 4 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi adonan @25 gr, bulatkan.

    Foto langkah ke 5 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  6. 6

    Tipiskan adonan, isi dengan bahan isian. Tutup dengan rapi lalu pipihkan setebal 1.5 cm. Diamkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang.

    Foto langkah ke 6 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 6 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 6 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  7. 7

    Panaskan teflon dengan api sedang ke kecil (untuk yang pertama bisa diolesi permukaan teflon dengan sedikit minyak). Letakkan bulatan pia dengan sedikit dipipihkan. Masak selama sekitar 2-3 menit hingga bagian bawah tampak menguning, lalu balik (selama proses memanggang jangan lupa ditutup). Jika sudah berwarna kuning keemasan berarti sudah matang, lalu angkat. Biarkan hingga uap panas hilang.

    Foto langkah ke 7 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 7 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 7 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  8. 8

    Ini hasilnya, Sio Pia siap disajikan...😋

    Foto langkah ke 8 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 8 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 8 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  9. 9

    Selamat mencoba!

    Foto langkah ke 9 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 9 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 9 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
  10. 10

    Happy baking🥰👍

    Foto langkah ke 10 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
    Foto langkah ke 10 dari resep 820. Sio Pia (Pontianak).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada 17 Agustus 2021 14.55
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (4)

Wulan Sarivjdo
Wulan Sarivjdo @wulancookpaders
15 Juni 2022 08.06
Di suhu ruang Tahan berapa lama mbk
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gula Terigu Protein Tinggi Kacang Hijau Tepung Fermipan Terigu Protein Sedang Fillet Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Arem-arem
  2. Cireng Nasi
  3. Abon Bebek Mentok
  4. Mendoan Mini Bites
  5. Nasi Basanga Khas Banjar
  1. Ayam semur topping mie ayam homemade
  2. Krengsengan Daging Sapi
  3. Mie Gacoan (Mie Iblis)
  4. Rice Bowl Sei Sapi Sambal Matah (Khas NTT)
  5. MPASI Gadon Daging Sapi - Booster BB
  1. Bakwan Nasi
  2. Galopuong merah putih
  3. Sambel trasi
  4. Nasi Ulam Merah Bakar Betawi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398368
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close