Marmer cake/butter cake jadul

Udh prnh bikin sih, cm ini lbh banyak telurnya. Mari kita cobaaaa
Marmer cake/butter cake jadul
Udh prnh bikin sih, cm ini lbh banyak telurnya. Mari kita cobaaaa
Cara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan, dan jng lupa menyiapkan cetakan/loyang tulban yg sdh di lapisi margarin dan lapisi dengan tepung terigu. Mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Mixer hingga firm peaks (adonan jika di angkat ujungnya berbentuk paruh burung) sisihkan
- 2
Adonan firm peaks
- 3
Kocok margarin dan gula halus hingga pucat dan halus, masukkan kuning telur satu per satu. (Beri jeda 20detik tiap memasukkan kuning telur)
- 4
Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap, masukkan sedikit demi sedikit (kocok dengan kecepatan rendah) setelah tepung terigu tercampur rata, matikan mixer. Pastikan adonan sdh tercampur rata dng teknik aduk balik menggunakan spatula.
- 5
Masukkan adonan bahan A kedalam adonan bahan B masukkan sedikit demi sedikit, pakai teknik aduk balik. Setelah itu jng lupa sambil memanaskan oven
- 6
Setelah tercampur rata, ambil 1/3 bagian adonan campur dengan pasta cokelat dan cocoa powder
- 7
Setelah terbagi menjadi 2 adonan putih dan cokelat, secara bertahap masukkan adonan cokelat, lalu adonan putih secara acak agar terbentuk motif marmer/batikan.
- 8
Setelah selesai, hentakkan loyang agar udara yg terperangkap keluar.
- 9
Panggang adonan dengan api sedang ± 50 menit (saya pakai oven tangkring)
- 10
Setelah matang, keluarkan dari oven dan ketika panas langsung keluarkan dari loyang, potong cake ketika sdh dingin. Selamat mencoba 💃💃💃💃💃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar