Cuci ubi lalu potong 2
Kemudian di kukus

Dinginkan ubi lalu haluskan, tambahkan 3 sdt gula halus, 1/2 sdt garam, 3 sdm tepung sagukamudian ulenin, tambahkan air sedikit sampai kalis

Bulat2xkan adonan ubi sebesar kelereng

Panas kan 3 gelas air dan 5 sdm gula putih, selembar daun pandan, rebus sampe mendidih
Lalu masukan bulatan ubi td rebus sampe matang.
Tandanya matang bulatan ubi td mengapung keatas

Masukan 1 sdt tepung sagu larutkan dgn airagar kuah rebusan ubi nya mengental. Setelah matang matikan kompor

Unk saus putihnya
santannya, 1 lembar daun pandan dan air 1 gelas didihkan sambil diaduk, masukan 1/2 sdt tepung sagu yg sudah dilarutkan air supaya saud putihnya aga kental. Setelah matang matikan kompor

Hidangkan candil ubi ungun diairam saus putih sesuai selera