Gombás sült csirkemell

Name: Gombás sült csirkemell
Yield: 1 óra 30 perc
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 2 mk szárnyas fűszerkeverék; 5-6 nagy fej gomba; 1 fej vöröshagyma; 1 csipet só; 2 ek liszt; szükség szerint kb. 150 ml víz; ízlés szerint tetejére kb. 100 g sajt

Hodovánné Sipos Zsuzsanna @Zsuzso_1207

Gombás sült csirkemell

Hodovánné Sipos Zsuzsanna @Zsuzso_1207

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

500 gcsirkemell
2 mkszárnyas fűszerkeverék
5-6 nagy fejgomba
1 fejvöröshagyma
1 csipetsó
2 ekliszt
szükség szerint kb. 150 ml víz
ízlés szerinttetejére kb. 100 g sajt

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellet felszeleteljük, majd fűszerezzük mindkét oldalát.
2

A kockára vágott hagymát megdinszteljük, majd a felkockázott gombát megpároljuk rajta és ha kész akkor sózzuk. Ha a gomba leve elpárolgott volna pótoljuk, hogy a vízben elkevert lisztet hozzáadva mártás állaga legyen.
3

A csirkemellek mindkét oldalát megsütjük és egy tűzálló tálba sorakoztatjuk. Nem kell átsütni teljesen, mert a sütőben is sül még. A mellekre halmozzuk a gombás mártást és a reszelt sajtot.
4

Légkeveréssel, 180 C fokon, lefedve kb. 50 perc alatt készre sütjük.